fa بررسی رفتارهای تغذیه ای و بهداشتی در دانش آموزان مقطع دبیرستان پژوهشي Research زمینه و هدف: تغذیه مناسب و متنوع و انجام رفتارهای بهداشتی سالم از اساسی ترین پایه های سلامت دانش آموزان می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی رفتارهای تغذیه ای و بهداشتی در دانش آموزان مقطع دبیرستان شهر یزد می باشد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر توصیفی از نوع مقطعی می باشد که در فصل بهار سال 1392 طراحی و اجرا شد. نمونه مورد بررسی 320 دانش آموز از دبیرستان های دولتی شهر یزد بوده که به روش نمونه گیری طبقه ای و تصادفی ساده انتخاب شده بودند. ابزار گردآوری داده ها پرسشنامه نظام مراقبت مدرسه محور سلامت دانش آموزان (GSHS) بوده که دوبخش آن(بخش رفتارهای تغذیه ای و بهداشتی) پس از تایید روایی و پایایی آن مورد استفاده قرار گرفت. پس از تکمیل پرسشنامه ها، برای تجزیه و تحلیل اطلاعات، داده ها وارد نرم افزار آماری SPSS نسخه 16 شده و از آمار توصیفی(جداول فراوانی، میانگین و انحراف از معیار) و آزمون آماری استنباطی کای اسکوئر استفاده شد. یافته ها: بیش از 18 درصد از دانش آموزان همیشه صبحانه نمی خوردند. بیش از 48 درصد از دانش آموزان حداقل یکبار از نوشابه های گاز دار در روز مصرف می کردند، بیش از 64 درصد آنها طی هفت روز گذشته حداقل یکبار از غذاهای آماده مصرف می کردند. تنها 14 درصد از دانش آموزان همیشه دست های خود را قبل از خوردن غذا می شستند.کمتر از 8 درصد از دانش آموزان حاضر در این مطالعه در زمینه های مختلف بهداشت تغذیه و بهداشت فردی طی کلاس های خود آموزش دیده بودند. نتیجه گیری: برنامه ریزی صحیح و طراحی برنامه های آموزشی مناسب در جهت پرهیز از غذاهای آماده، بی کیفیت وسرشار از چربی و نمک و بطور کلی شیوه زندگی سالم و بهداشت فردی برای دانش آموزان ضروری به نظرمی رسد. Background: Suitable and various nutrition and healthy behaviors of students is the most basic foundation of health. The aim of this study was survey of health and nutritional behaviors among high school students in Yazd city. Materials and methods: This was a descriptive (cross-sectional) study. The research sample consisted of 320 high school students in Yazd city who were selected through Stratified Random Sampling. Data collection instrument included two parts of the GSHS questionnaire (health and nutritional behaviors) which was completed by the students and the study data was analyzed via SPSS 16 software. Results: More than 18 percent of students do not always eat breakfast. More than 48 percent of the students at least once per day consumed from carbonated drinks. More than 64 percent of them consumed fast food at least once during the last seven days. Only 14 percent of students are always washed their hands before eating. Conclusion: Proper planning and design suitable training programs for avoid fast foods, poor quality and foods high in fat and salt, seems to be necessary for students. رفتارهای غذایی, رفتارهای بهداشتی, دانش آموز, Eating Behaviors, health behaviors, Student, 69 80 http://journal.ihepsa.ir/browse.php?a_code=A-10-81-3&slc_lang=fa&sid=1 Shahbazi H حسن شهبازی sh.hasan333@gmail.com 1003194753284600950 1003194753284600950 No دانشگاه تربیت مدرس Baghianimoghadam MH محمد حسین باقیانی مقدم baghianimoghadam@yahoo.com 1003194753284600951 1003194753284600951 Yes Khjeh Z زهرا خواجه sh.hasan333@gmail.com 1003194753284600952 1003194753284600952 No Esmaili A عباس اسماعیلی sh.hasan333@gmail.com 1003194753284600953 1003194753284600953 No Karimi M معصومه کریمی sh.hasan333@gmail.com 1003194753284600954 1003194753284600954 No Olyan Sh شهناز علیان عجم 1003194753284600955 1003194753284600955 No